At Lido di Venezia, where the lagoon meets the horizon, Essentiale is a rare combination of beauty and refinement.
The restaurant occupies a privileged position with direct view of the lagoon, offering an atmosphere that changes with the light of the day.
At the helm of the Essentiale kitchen are Chef Sabrina Paribello and Chef Pietro De Lorenzo, two complementary talents who have built a joint culinary vision.
The result is a gastronomic proposal that honors the Venetian tradition while opening to contemporary influences.
Essentiale is not just a restaurant - it is a complete experience, where every detail contributes to an atmosphere of refined elegance.
The wine list favors small producers and native Venetian varieties, accompanying each dish with precision.
La collaborazione con LoVenezia è stata per noi un’esperienza davvero positiva. Diego si è dimostrato sempre disponibile, professionale e attento nel valorizzare il nostro lavoro e la nostra visione di cucina. Anche lo shooting fotografico realizzato da Elisabetta è stato impeccabile: oltre alla grande professionalità, ci ha fatto sentire subito a nostro agio ed è stata estremamente gentile e simpatica. Siamo molto soddisfatti del risultato e felici di aver collaborato con una realtà che racconta il territorio con passione e autenticità.